☑ 원산지
제주(보목항)
☑ 규격
1kg 35미 내외(손질후)
🔪손질상태
비늘, 머리제거, 급속동결, 진공포장
☑ 용도
자리회, 자리물회
❄ 보관방법
수령후 냉동보관
----------------------------------------------------
제주해선 체크포인트
✓ 마른김+쌈장+밥조금+자리회 한점👍👍
✓ 자리물회 추천레시피(150g-1인분)기준
# 재료
1. 자리돔 : 손질자리돔을 등뼈와 수평으로 가로로 길게 썰어서 준비
2. 채 소 : 오이1/2개, 깻잎2장, 부추20g, 매운고추1개, 미나리20g,
양파1/4개, 제피잎 약간(없으면 산초가루 약간으로 대체)
3. 양념장 : 생된장3큰술, 고추장1큰술, 설탕3큰술, 다진마늘1큰술,
고춧가루 1/2스푼, 식초1/2컵, 참기름1큰술, 통깨약간,
매실청 1스푼(혹은 물엿)
4. 삼다수(생수) 작은병 500mL + 각얼음100ml
#조리법
1. 자리돔은 등뼈와 나란히 수평으로 길게 썰어줍니다.
(일반회처럼 사선으로 썰지 않습니다!)
2. 양념장을 만든 후 재료에 붓고 주걱등으로 골고루 섞어줍니다.
3. 생수와 얼음을 붓고 깨를 뿌려 완성
*취향에 따라 된장과 설탕량을 조절하세요~
배송안내
*전국 내일도착보장🚀
배송비 4,500원, 8만원이상 무료배송
평일 낮 11시 이전 주문건 다음날 도착
교환 및 반품안내
- 판매자의 실수로 인한 오배송
- 택배사의 실수로 파손된 경우
- 수령하신 상품의 품질 이상
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2. 채 소 : 오이1/2개, 깻잎2장, 부추20g, 매운고추1개, 미나리20g,
양파1/4개, 제피잎 약간(없으면 산초가루 약간으로 대체)
3. 양념장 : 생된장3큰술, 고추장1큰술, 설탕3큰술, 다진마늘1큰술,
고춧가루 1/2스푼, 식초1/2컵, 참기름1큰술, 통깨약간,
매실청 1스푼(혹은 물엿)
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1. 자리돔은 등뼈와 나란히 수평으로 길게 썰어줍니다.
(일반회처럼 사선으로 썰지 않습니다!)
2. 양념장을 만든 후 재료에 붓고 주걱등으로 골고루 섞어줍니다.
3. 생수와 얼음을 붓고 깨를 뿌려 완성
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