재료 : 딱새우 1.5키로, 청양고추, 양파, 대파, 마늘, 간장, 사이다, 맛술, 다시마, 대파뿌리 

1. 간장과 사이다를 1:1 비율로 섞고 맛술,다시마,대파뿌리를 함께 푹 끓여준줍니다. 30분 이상

2. 끓인 양념간장을 식힙니다.

3. 딱새우에 양파,대파,마늘을 잘 썰어 덮어줍니다.

4. 마지막으로 식은 간장을 딱새우에 뿌려줍니다.

5. 3일 동안 냉장고에서 숙성시켜 드시면 됩니다.

6. 매콤 짭짤 달짝지근한 딱새우 완성!